El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que involucra alternar períodos de consumo y ayuno. Existen diferentes tipos de ayuno intermitente, que varían en cuanto a la duración y frecuencia de los períodos de ayuno y consumo. Se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios para la salud, incluyendo la pérdida de peso, la mejora.del metabolismo y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.